Trinkreife: 2012-2062

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 91/100

Jancis Robinson: 17/20

Rebsorte(n): Riesling 100%

Rebfläche: 42 ha , Rebsatz: Weissburgunder 6%, Riesling 94%. Boden: Devonschiefer Durchschnittliche Jahresproduktion: 280 000 Flaschen

Das ehemalige Klostergut gehört zu den ältesten Betrieben an der Saar und wurde vier Generationen lang von der Familie Van Volxem betrieben. Zwischen 1993 und 1999 wurde es unter den Namen Jordan & Jordan vermarktet. Ende 1999 wurde das Weingut von Roman Niewodniczanski gekauft und unter altem Namen Van Volxem weitergeführt. Enorme Investitionen in Keller, Weinberge, zusätzliche Parzellen und Gebäude führten innerhalb weniger Jahre zu einem unglaublichen Qualitätssprung, Das Erfolgsrezept für die recht kühle Saar-Region ist recht einfach: sehr späte Lese, niedrige Erträge, spontane Vergärung mit weinbergseigenen wilden Hefen, anschließend Hefesatzlagerung in speziell für das Weingut angefertigte Holzfässern.

Technische Daten: Weingut Van Volxem

Rebfläche: 75 ha , Rebenalter: bis zu 120 Jahre (je nach Parzelle) Rebsatz: Riesling 95%. Weissburgunder: 5%. Durchschnittlicher Ertrag: 34.0 hl/ha Boden: Devonschiefer. Durchschnittliche Jahresproduktion: 260 000 Flaschen

Alkoholgrad: 7,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Van Volxem Roman Niewodniczanski, Dehenstr. 2, 54459 Wiltingen / Saar, Germany

Hier geht es zu den Videos von Weingut Van Volxem:

Vorstellung des Weinguts:

Lagen & Terroir:

Der Weinstil:

Die Lage Altenberg: