Trinkreife: 2023-2033

Weinberg:

Viré Clessé als Appelation wurde erst im Jahr 1998 erschaffen und ist einer der bemerkenswertesten Gebiete der Mâcon Villag AOC. Es produziert Weißweine ausschließlich aus der Chardonnay-Traube Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und liegen zwischen 200 und 440 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist sehr günstig für die Reben, weil sie auf Hängen mit viel Kalkstein, Ton und Sillicas wachsen. Die Aufteilung des Weinbergs in Parzellen erlaubt es den Winzern die Extraktion der einzelnen Geschmacksnoten, um die einzigartige Typizität zu erzeugen.

Verkostungsnotiz:

Dieser Wein hat eine schöne, sehr helle goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Chardonnay entfaltet seine charakteristischen Aromen, wobei Zitrusfrüchte und Birne als Aromen dominieren. Der Wein hat eine starke Mineralität Am Gaumen ist er rund und frisch und hat einen lang anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlungen:

- Aperitif

- Fisch

- Meeresfrüchte

- zartes Fleisch (wie Kalbsfleisch) mit Sauce

- sautiertes Gemüse

- gegrillte Meeresfrüchte

- Ziegenkäse

Alkoholgrad: 13,0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger: Madame Veuve Point, 21200 Beaune, France

Geschichte:

Hier geht es zum Video von Madame Veuve Point: