750ml Weisswein
Rebsorte(n): Riesling 100%
Jahrgangsbericht:
Nach einem relativ warmen Winter brachten es März und April auf eher durchschnittliche Temperaturen. Weh tat der Morgen des 25. April, der mit -2,5°C dafür sorgte, dass in einem großen Teil der Monzinger Weinbergsflächen die Rebknospen erfroren. Glücklicherweise trieben danach zügig die „Beiaugen“ aus, so dass auch deren Trauben noch die nötige Reife erreichen konnten. Die Menge war allerdings stark reduziert.
Der Juni brachte ergiebige Niederschläge, die den Pflanzenschutz zu einer Herausforderung werden ließen. Diese wurden gemeistert - diese kritische Phase haben die Weinberge größtenteils ohne nennenswerte Schäden überstanden.
Die folgenden warmen und trockenen Monate Juli bis September sorgten für einen nahezu idealen Gesundheitszustand der Reben. Die Trauben blieben bis Ende Oktober sehr gesund und ermöglichten so eine späte Lese bei kühlen Temperaturen. Aufgrund des trockenen Spätsommers blieben die Mostgewichte etwas niedriger als üblich und dennoch waren die Trauben sehr reif und aromatisch. Die 2016er Weine spiegeln das wider. Leichtigkeit trifft Aromenreichtum. Vor allem die Ortsweine (Frühtau, Halgans, Kabinett) zeigen das eindrucksvoll, mit unglaublicher Eleganz und Präzision.