Weisswein trocken 750ml
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc 100%
Weingut Ellermann-Spiegel – Exzellente Weine aus der Pfalz
Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen im malerischen Dorf Kleinfischlingen in der Pfalz, steht seit seiner Gründung im Jahr 2008 für qualitativ hochwertige Weine mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Unter der Leitung von Frank Spiegel, der mit Leidenschaft und Hingabe das Weingut führt, hat sich Ellermann-Spiegel in kürzester Zeit einen Namen gemacht und eine wachsende Fangemeinde gewonnen.
Das Weingut bietet eine breite Produktpalette, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinkenner begeistert. Die klassischen Pfalz-Rebsorten wie Grauburgunder, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) dominieren das Sortiment. Besonders hervorzuheben ist der moderne, trinkfreudige Stil der Weine, der klar, präzise und dennoch angenehm zugänglich ist – ein Charakterzug, der die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe prädestiniert.
Gutsweine und Goldkapsel-Tropfen – Für jeden Geschmack etwas dabei
Ob Gutswein oder die exklusiven Goldkapsel-Weine – das Team von Ellermann-Spiegel versteht es, durch akribische Weinbergsarbeit und moderne Kellertechnik erstklassige Weine zu erzeugen. Dabei achtet man stets darauf, dass die Weine die Charakteristik des Terroirs widerspiegeln und authentisch bleiben. Diese Hingabe macht die Weine des Weinguts so begehrt, dass viele Sorten bereits wenige Monate nach der Abfüllung ausverkauft sind.
In weniger als zehn Jahren hat es das Weingut Ellermann-Spiegel geschafft, sich an die Spitze der Pfälzer Weinlandschaft zu katapultieren. Die Weißweine und Rotweine haben ihren festen Platz nicht nur in der Region, sondern auch in der nationalen und internationalen Spitzengastronomie gefunden. Frank Spiegel, der kreative Kopf hinter diesem Erfolg, hat es geschafft, die Weine auf namhaften Weinkarten rund um den Globus zu platzieren.
Die Erfolgsgeschichte von Ellermann-Spiegel basiert auf einem Konzept, das Tradition und Moderne perfekt verbindet. Das Weingut setzt auf klare, moderne Weinstile, die nicht übertrieben, sondern zugänglich und erfrischend sind. Dadurch spricht es sowohl Weinliebhaber als auch Neulinge an. Das Geheimnis liegt in der Balance zwischen Qualität, Authentizität und einem zugänglichen Stil, der die Einzigartigkeit der Pfalz widerspiegelt.
Das Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz steht für Spitzenweine, die mit Herzblut, Leidenschaft und Liebe zum Detail hergestellt werden. Dank ihres großartigen Preis-Leistungs-Verhältnisses und des modernen, eleganten Stils sind die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet. Kein Wunder, dass viele Sorten schon kurz nach der Abfüllung vergriffen sind. Wenn du auf der Suche nach einem Weingut bist, das moderne Pfälzer Weinkultur auf höchstem Niveau verkörpert, führt kein Weg an Ellermann-Spiegel vorbei.
Verkostungsnotiz:
Der Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc 2023 überzeugt mit seiner strahlenden Frische und Aromatik. Im Glas leuchtet er in einem klaren hellgelb mit grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet, geprägt von intensiven Aromen tropischer Früchte wie Passionsfrucht und Mango, gepaart mit Noten von Stachelbeere, Limette und einem Hauch grüner Paprika. Diese Vielfalt an Fruchtaromen wird durch eine feine mineralische Frische ergänzt, die für die charakteristische Eleganz eines Sauvignon Blancs sorgt. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc 2023 von Ellermann spiegel lebendig und erfrischend. Die knackige Säure und die deutlichen Zitrusnoten harmonieren perfekt mit den exotischen Fruchtaromen. Besonders die grüne Apfel- und Grapefruit-Noten verleihen dem Wein eine besondere Leichtigkeit. Der Wein hat eine wunderbare Frische und hinterlässt einen langen, mineralischen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Sauvignon Blanc ist ein exzellenter Begleiter zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, gegrilltem Gemüse oder Meeresfrüchten. Auch als Aperitif eignet er sich hervorragend dank seiner lebendigen Frische und animierenden Säure.
Alkoholgrad: 12,5% vol
Hier geht zum Video von Weingut Ellermann Spiegel: