Weisswein halb-trocken 750ml

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Ellermann-Spiegel Riesling Schlabberwein 2023 ist ein Paradebeispiel für unkomplizierten, aber keineswegs belanglosen Weingenuss. Dieser feinherbe Pfälzer Riesling bringt alles mit, was ein moderner Riesling-Liebhaber schätzt: Frische, Frucht, Ausgewogenheit und eine ordentliche Portion Spaß im Glas.

Schon das Etikett verrät es: Hier geht es nicht um große Worte, sondern um echten Trinkfluss. Im Glas leuchtet der Wein in hellem Zitronengelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase zeigt er ein animierendes, sortentypisches Bouquet: Reife Zitrusfrüchte, saftiger Pfirsich, etwas grüner Apfel und eine feine florale Note. Subtile mineralische Anklänge unterstreichen die Herkunft aus der Pfalz.

Am Gaumen überzeugt der Schlabberwein mit seinem harmonischen Spiel aus milder, gut integrierter Säure und einem feinen Hauch Restsüße, der ihm seine charmante, zugängliche Art verleiht. Die Frucht ist präsent, aber nie aufdringlich – eine Mischung aus Limette, Pfirsich und Apfel mit einem Hauch von weißem Tee. Der Körper ist leicht bis mittelgewichtig, der Abgang sauber, fruchtig und angenehm animierend – eben ein Wein, den man nicht nur einmal ins Glas schenkt.

Fazit:
Der 2023er Riesling Schlabberwein von Ellermann-Spiegel ist der perfekte Wein für den unkomplizierten Genuss – ob solo auf der Terrasse, zu leichten Speisen oder bei geselligen Runden. Feinherb, fruchtig, frisch und mit maximalem Spaßfaktor. Ein idealer Einstiegsriesling mit Anspruch – typisch Ellermann-Spiegel!

Zum Winzer - Ellermann Spiegel