Rotwein trocken 750ml

Bewertungen:

1. Platz Meiningers Rotweinpreis (internationale Rebsorten trocken)

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot und Regent

Verkostungsnotiz:

Die 2020 Cuvée Anno XX Goldkapsel vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein herausragender Rotwein aus der Pfalz, der mit seiner Fülle und Eleganz beeindruckt. Der Jahrgang 2020 bringt die besten Eigenschaften der Region in die Flasche und zeigt eine perfekte Balance aus Frucht, Struktur und Harmonie. Die Cuvée Anno XX Goldkapsel präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Die Nase wird von einer komplexen Aromatik verwöhnt: Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen verschmelzen mit feinen Noten von Schokolade, Tabak und einer dezenten Würze. Eine subtile Holznote ergänzt das Bouquet und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dennoch geschmeidig. Die saftigen Fruchtnoten werden von einer feinen Tanninstruktur und einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Aromen von dunkler Schokolade, Vanille und ein Hauch von Zimt fügen sich harmonisch ein. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer dezenten mineralischen Note, die den Wein einzigartig macht. Der Wein ist bereits jung ein Genuss, hat aber das Potenzial, über die nächsten 10–15 Jahre noch weiter zu reifen und zusätzliche Nuancen zu entwickeln.

Zusammenfassung:

Die Ellermann-Spiegel 2020 Cuvée Anno XX Goldkapsel ist ein Rotwein, der mit seiner Kombination aus Frucht, Struktur und Eleganz beeindruckt. Ein Wein, der gleichermaßen für besondere Anlässe wie für den puren Genuss geeignet ist – ein typisches Beispiel für die hohe Qualität, die aus der Pfalz kommt.

Speiseempfehlungen:

Die 2020 Cuvée Anno XX Goldkapsel passt perfekt zu:

• Herzhaften Fleischgerichten: Wie geschmortem Rind, Lammkoteletts oder Wildbraten.
• Reifen Käsesorten: Hartkäse wie Manchego oder aromatischer Blauschimmelkäse.
• Vegetarischen Gerichten: Mit intensiven Aromen, wie Linsen-Dahl oder Pilzrisotto.

Trinktemperatur:

Servieren Sie diesen Rotwein bei etwa 16–18 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Zum Winzer - Ellermann Spiegel

Alkoholgrad: 14,5% vol