Rotwein trocken 750ml

Bewertungen:

1. Platz Meiningers Rotweinpreis (internationale Rebsorten trocken)

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot und Regent

Weingut Ellermann-Spiegel – Exzellente Weine aus der Pfalz

Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen im malerischen Dorf Kleinfischlingen in der Pfalz, steht seit seiner Gründung im Jahr 2008 für qualitativ hochwertige Weine mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Unter der Leitung von Frank Spiegel, der mit Leidenschaft und Hingabe das Weingut führt, hat sich Ellermann-Spiegel in kürzester Zeit einen Namen gemacht und eine wachsende Fangemeinde gewonnen.

Weine für Genießer: Von Gutswein bis Goldkapsel

Das Weingut bietet eine breite Produktpalette, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinkenner begeistert. Die klassischen Pfalz-Rebsorten wie Grauburgunder, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) dominieren das Sortiment. Besonders hervorzuheben ist der moderne, trinkfreudige Stil der Weine, der klar, präzise und dennoch angenehm zugänglich ist – ein Charakterzug, der die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe prädestiniert.

Gutsweine und Goldkapsel-Tropfen – Für jeden Geschmack etwas dabei

Ob Gutswein oder die exklusiven Goldkapsel-Weine – das Team von Ellermann-Spiegel versteht es, durch akribische Weinbergsarbeit und moderne Kellertechnik erstklassige Weine zu erzeugen. Dabei achtet man stets darauf, dass die Weine die Charakteristik des Terroirs widerspiegeln und authentisch bleiben. Diese Hingabe macht die Weine des Weinguts so begehrt, dass viele Sorten bereits wenige Monate nach der Abfüllung ausverkauft sind.

Nationale und internationale Anerkennung

In weniger als zehn Jahren hat es das Weingut Ellermann-Spiegel geschafft, sich an die Spitze der Pfälzer Weinlandschaft zu katapultieren. Die Weißweine und Rotweine haben ihren festen Platz nicht nur in der Region, sondern auch in der nationalen und internationalen Spitzengastronomie gefunden. Frank Spiegel, der kreative Kopf hinter diesem Erfolg, hat es geschafft, die Weine auf namhaften Weinkarten rund um den Globus zu platzieren.

Moderne Pfälzer Weinkultur

Die Erfolgsgeschichte von Ellermann-Spiegel basiert auf einem Konzept, das Tradition und Moderne perfekt verbindet. Das Weingut setzt auf klare, moderne Weinstile, die nicht übertrieben, sondern zugänglich und erfrischend sind. Dadurch spricht es sowohl Weinliebhaber als auch Neulinge an. Das Geheimnis liegt in der Balance zwischen Qualität, Authentizität und einem zugänglichen Stil, der die Einzigartigkeit der Pfalz widerspiegelt.

Fazit

Das Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz steht für Spitzenweine, die mit Herzblut, Leidenschaft und Liebe zum Detail hergestellt werden. Dank ihres großartigen Preis-Leistungs-Verhältnisses und des modernen, eleganten Stils sind die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet. Kein Wunder, dass viele Sorten schon kurz nach der Abfüllung vergriffen sind. Wenn du auf der Suche nach einem Weingut bist, das moderne Pfälzer Weinkultur auf höchstem Niveau verkörpert, führt kein Weg an Ellermann-Spiegel vorbei.

Verkostungsnotiz:

Die 2020 Cuvée Anno XX Goldkapsel vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein herausragender Rotwein aus der Pfalz, der mit seiner Fülle und Eleganz beeindruckt. Der Jahrgang 2020 bringt die besten Eigenschaften der Region in die Flasche und zeigt eine perfekte Balance aus Frucht, Struktur und Harmonie. Die Cuvée Anno XX Goldkapsel präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Die Nase wird von einer komplexen Aromatik verwöhnt: Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen verschmelzen mit feinen Noten von Schokolade, Tabak und einer dezenten Würze. Eine subtile Holznote ergänzt das Bouquet und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dennoch geschmeidig. Die saftigen Fruchtnoten werden von einer feinen Tanninstruktur und einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Aromen von dunkler Schokolade, Vanille und ein Hauch von Zimt fügen sich harmonisch ein. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer dezenten mineralischen Note, die den Wein einzigartig macht. Der Wein ist bereits jung ein Genuss, hat aber das Potenzial, über die nächsten 10–15 Jahre noch weiter zu reifen und zusätzliche Nuancen zu entwickeln.

Zusammenfassung:

Die Ellermann-Spiegel 2020 Cuvée Anno XX Goldkapsel ist ein Rotwein, der mit seiner Kombination aus Frucht, Struktur und Eleganz beeindruckt. Ein Wein, der gleichermaßen für besondere Anlässe wie für den puren Genuss geeignet ist – ein typisches Beispiel für die hohe Qualität, die aus der Pfalz kommt.

Speiseempfehlungen:

Die 2020 Cuvée Anno XX Goldkapsel passt perfekt zu:

• Herzhaften Fleischgerichten: Wie geschmortem Rind, Lammkoteletts oder Wildbraten.
• Reifen Käsesorten: Hartkäse wie Manchego oder aromatischer Blauschimmelkäse.
• Vegetarischen Gerichten: Mit intensiven Aromen, wie Linsen-Dahl oder Pilzrisotto.

Trinktemperatur:

Servieren Sie diesen Rotwein bei etwa 16–18 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Alkoholgrad: 14,5% vol

Hier geht zum Video von Weingut Ellermann Spiegel: