Der Château Prieuré-Lichine 2023 Margaux verkörpert die elegante und fein strukturierte Stilistik, für die die Appellation Margaux weltweit geschätzt wird. Als Quatrième Cru Classé steht das Château für eine klare Terroir-Prägung, kontrollierte Kraft und große stilistische Präzision. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich ausgewogen, mit Fokus auf Frische, Struktur und Harmonie – ein Margaux, der die klassische Herkunft mit zeitgemäßer Zugänglichkeit verbindet und sowohl Kenner als auch Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine überzeugt.

Margaux, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Trinkreife: 2028-2058

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 64%. Merlot 31%, Petit Verdot 5%

Speiseempfehlungen

Dank seiner Eleganz, feinen Tanninstruktur und ausgewogenen Aromatik ist der Château Prieuré-Lichine 2023 ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter auf gehobenem kulinarischem Niveau.

Rindfleisch – klassisch und präzise

Hervorragend passt der Wein zu Rinderfilet, Entrecôte, Roastbeef oder Rinderrücken, idealerweise rosa gebraten. Die feine Struktur des Margaux ergänzt das saftige Fleisch, ohne es zu dominieren. Besonders harmonisch sind klassische Zubereitungen mit dezenten Röstaromen, Kräutern oder einer reduzierten Jus.

Lammgerichte – elegant und aromatisch

Zu Lammkarree, Lammrücken oder geschmorter Lammschulter entfaltet der Château Prieuré-Lichine 2023 seine ganze Klasse. Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Salbei unterstreichen den Margaux-Charakter und lassen Wein und Speise auf elegante Weise verschmelzen.

Wild – fein statt rustikal

Auch Reh, Hirsch oder Wildgeflügel sind ideale Partner, insbesondere bei moderner, nicht zu schwerer Zubereitung. Saucen auf Basis von Schalotten, dunklem Fond oder leichten Beerenakzenten harmonieren hervorragend mit der Struktur und Frische des Jahrgangs 2023.

Geflügel & Kalb – überraschend vielseitig

Der Wein passt ausgezeichnet zu Kalbsrücken, Kalbsmedaillons, Perlhuhn oder Poularde. In Kombination mit Pilzen, hellen Saucen oder feinen Kräutern zeigt der Margaux seine elegante, seidige Seite und bleibt stets ausgewogen.

Vegetarische Küche & Pilzgerichte

Auch in der vegetarischen Küche überzeugt der Château Prieuré-Lichine 2023: Steinpilz-Risotto, gebratene Waldpilze, Linsen mit Kräutern oder herbstliche Gemüsegerichte mit Röstaromen profitieren von der Tiefe und Struktur des Weins.

Käse – klassisch französisch

Als Begleiter zu gereiftem Hartkäse wie Comté, Cantal oder Beaufort zeigt sich der Margaux besonders harmonisch. Auch milde, gut gereifte Weichkäse lassen sich sehr gut kombinieren, solange sie nicht zu dominant sind.

Fazit

Der Château Prieuré-Lichine 2023 Margaux ist ein eleganter, vielseitiger Essensbegleiter, der besonders zu klassischer französischer Küche, feinen Fleischgerichten, Wild und pilzbetonten Speisen überzeugt. Ein Margaux mit Stil, Struktur und kulinarischer Vielseitigkeit.

Zum Winzer - Chateau Prieure Lichine

Hier geht es zur Video-Jahrgangspräsentation 2023 von Chateau Prieure-Lichine: