750ml Flasche
Trinkreife: 2023-2033
Château Pradeaux ist eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Bandol-Appellation im Herzen der Provence und ist einer der Flagschiffen der Weinregion Bandol. Berühmt für seine kraftvollen und langlebigen Rotweine und den sehr robusten Rosés, hat das Weingut eine jahrhundertelange Geschichte und bleibt unter der Führung der Familie Portalis bis heute ein Symbol für die Qualität und Authentizität der Weine aus Bandol. Sowohl die Roten als auch die Rosés sind äußerst langlebig und entwickeln erst nach Jahren das volle Aromaspektrum. Insbesondere die Roten brauchen viele Jahre, fast Jahrzehnte, um wirklich zugänglich zu sein. Dann aber gehören sie mit zu den Besten, was die Provence bieten kann.
Château Pradeaux wurde im frühen 18. Jahrhundert gegründet und hat seither eine beeindruckende Weinbautradition aufgebaut. Seit 1752 befindet sich das Château im Besitz der Familie Portalis, die das Weingut über mehrere Generationen hinweg weiterentwickelt hat. Die Portalis-Familie hat es geschafft, die traditionellen Methoden des Weinbaus zu bewahren und mit modernen Techniken zu kombinieren, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Während der Revolution wurde das Anwesen zeitweise enteignet, doch die Familie gewann es im Laufe des 19. Jahrhunderts zurück. Heute führen Etienne und Cyrille Portalis, Nachkommen der Gründerfamilie, das Weingut mit großem Respekt für das Erbe und die Weinbautraditionen der Region.
Die Weinberge von Château Pradeaux profitieren von der einzigartigen Kombination aus mediterranem Klima und kalkhaltigen, steinigen Böden, die typisch für die Bandol-Region sind. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau der Hauptrebsorte Mourvèdre, die in den Bandol-Weinen eine dominierende Rolle spielt. Mourvèdre ist für ihre Fähigkeit bekannt, Weine mit außergewöhnlicher Struktur, Tiefe und Langlebigkeit zu erzeugen, die über viele Jahrzehnte hinweg reifen können. Château Pradeaux bewirtschaftet seine Weinberge nach traditionellen Methoden, ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Düngemitteln. Der Fokus liegt auf der Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts im Weinberg und der Betonung des einzigartigen Terroirs, das den Weinen ihre charakteristische Persönlichkeit verleiht.
Château Pradeaux ist vor allem für seine Rotweine aus Bandol bekannt, die durch ihre Intensität und Struktur beeindrucken. Der Château Pradeaux Bandol Rouge ist ein kraftvoller, tiefgründiger Wein, der hauptsächlich aus Mourvèdre besteht und oft von kleinen Anteilen Grenache ergänzt wird. Dieser Rotwein wird für seine unglaubliche Langlebigkeit geschätzt – er kann Jahrzehnte reifen und entwickelt mit der Zeit faszinierende Aromen von Leder, Tabak, Trüffel und Gewürzen. Der Ausbau des Weins erfolgt traditionell in großen alten Eichenfässern, um dem Wein seine Struktur zu geben, ohne ihn mit übermäßigem Holzeinfluss zu überlagern. Dadurch entstehen Rotweine aus Bandol, die trotz ihrer Kraft und Intensität eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse aufweisen.
Neben den Rotweinen produziert Château Pradeaux auch 2 Bandol Rosés, die durch Finesse und Struktur auffallen. Die Rosés bestehen ebenfalls hauptsächlich aus Mourvèdre und profitieren von einer kurzen Mazeration, um die Weine ihre zarte Farbe und frischen Fruchtaromen zu verleihen. Die Bandol Rosés von Château Pradeaux sind bekannt für ihre aromatische Komplexität und Fähigkeit, auch über mehrere Jahre hinweg zu reifen – ein seltenes Merkmal für Roséweine.
Château Pradeaux legt großen Wert auf traditionelle Weinbautechniken und eine möglichst natürliche Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach strengsten Qualitätskriterien selektiert. Im Keller setzt man auf minimalen Eingriff, um den Weinen ihren natürlichen Ausdruck zu bewahren. Die Weine von Château Pradeaux reifen lange Zeit in Eichenfässern und werden unfiltriert abgefüllt, um ihre Authentizität und Tiefe zu bewahren.
Fazit:
Château Pradeaux ist eine feste Größe unter den Weinen aus Bandol und ein Muss für Liebhaber kräftiger, strukturierter Rotweine. Mit seiner langen Tradition, dem Fokus auf Qualität und Authentizität sowie der besonderen Hingabe an die Mourvèdre-Traube gehört das Weingut zu den bedeutendsten der Region. Egal, ob es sich um die kraftvollen Rotweine oder den eleganten Rosé handelt – Château Pradeaux bietet ein unverwechselbares Weinerlebnis, das die Essenz von Bandol perfekt verkörpert
Vinifikation und Ausbau des Cuvees Vesprée:
Dieses besondere Cuvée wird im Eichenfaß und einem eiförmigen Betontank vinifiziert und ausgebaut. Der achtmonatige Ausbau auf der Hefe in Verbindung mit den Eigenschaften der verwendeten Behälter ergibt einen Rosé mit großem Charakter. Ein Wein für die Spitzengastronomie, der viele erlesene Speisen begleiten kann.
Verkostungsnotiz:
Leuchtende, kräftige Lachsrosa Farbe mit goldenen Schimmern, klar und einladend im Glas. In der Nase komplex und vielschichtig, mit einer intensiven Fruchtnote von reifen Erdbeeren, Pfirsich und weißen Johannisbeeren. Begleitet wird das fruchtige Bouquet von subtilen floralen Akzenten, darunter Orangenblüten und einem Hauch von Lavendel. Es entfalten sich zudem feine Gewürznoten, gepaart mit einer salzigen, mineralischen Frische, die typisch für die Böden von Bandol ist. Am Gaumen zeigt sich der Pradeaux Vesprée Rosé 2022 rund und vollmundig mit einer seidigen Textur. Die Aromen von roten Beeren, Pfirsichen und Zitrusfrüchten sind präsent, während die lebendige Säure dem Wein Frische und Struktur verleiht. Hinzu kommen Kräuter der Provence und eine deutliche Mineralität, die dem Wein Tiefe und Länge verleihen. Der Wein zeigt eine perfekte Balance zwischen Frucht, Frische und Komplexität. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von feiner Mineralität und einem Hauch von salziger Frische, die in Kombination mit zarten Fruchtnoten von Aprikose und Grapefruit angenehm nachhallt. Der Château Pradeaux "Vesprée" Rosé 2022 ist bereits jetzt trinkreif, wird aber in den nächsten 4-5 Jahren noch an Komplexität und Reife gewinnen. Zusammengefasst: Der Château Pradeaux Bandol "Vesprée" Rosé 2022 ist ein kraftvoller und eleganter Rosé, der die Bandol-typische Mineralität und Tiefe hervorragend zur Geltung bringt. Mit seiner Kombination aus Frucht, Kräutern und mineralischen Noten ist er ein anspruchsvoller Rosé, der sowohl solo als auch als Begleiter zu gehobenen Speisen beeindruckt. Chapeau!
Technische Daten: Chateau Pradeaux
Abfüller: Erzeuger Château Pradeaux, 676 Chemin des Pradeaux, 83270 Saint-Cyr-sur-Mer, France
Hier geht es zum Video von Chateau Pradeaux: