Cru Classe 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Der Château Pape Clément 2025 zeigt sich im aktuellen Jahrgang deutlich präziser und fokussierter als in vielen früheren Jahren. Die typische Kraft und aromatische Intensität des Weins bleibt erhalten, wird jedoch durch eine bemerkenswerte Frische und Klarheit ergänzt.

Die Cuvée aus 60 % Merlot, 36 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot bringt im Jahrgang 2025 eine sehr ausgewogene Stilistik hervor. Reife Frucht, feine Würze und eine strukturgebende Säure greifen nahtlos ineinander und verleihen dem Wein eine sehr harmonische Gesamtstruktur.

Besonders auffällig ist die Kombination aus Dichte und Präzision: Der Wein wirkt konzentriert, gleichzeitig aber nie schwer oder überladen.

Verkostungsnotiz

In der Nase präsentiert sich der Château Pape Clément 2025 intensiv und vielschichtig, mit dunkler Beerenfrucht wie Cassis und Brombeere, begleitet von floralen Noten, feinen Gewürzen sowie Anklängen von Kakao, Espresso und einem Hauch von Rauch.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel- bis vollmundig mit einer dichten, aber sehr gut strukturierten Textur. Die Frucht ist saftig und präzise, während eine frische Säure für Balance und Spannung sorgt.

Die Tannine sind präsent, jedoch fein und gut integriert, wodurch der Wein bereits jetzt zugänglich wirkt, ohne an Tiefe zu verlieren. Besonders überzeugend ist die Kombination aus aromatischer Intensität und klarer Linienführung.

Im Abgang zeigt sich der Wein lang, harmonisch und geprägt von dunkler Frucht, würzigen Noten und einer feinen mineralischen Frische. Ein sehr kompletter Pessac-Léognan mit hervorragendem Entwicklungspotenzial.

Speisenempfehlungen:

Der Château Pape Clément 2025 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter für aromatisch intensive und strukturierte Gerichte.

Ideal passt er zu:

• Rindfleisch (Steak, Filet, geschmort)
• Lamm mit Kräutern oder Knoblauch
• Wildgerichte mit dunklen Saucen
• Ente oder Taube
• Schmorgerichte wie Rinderbäckchen
• Gereiftem Hartkäse

Seine Balance aus Kraft, Frische und Struktur macht ihn sowohl für klassische als auch moderne Küche sehr gut geeignet.

Zum Winzer - Chateau Pape Clement

Abfüller: Erzeuger Château Pape Clement, 216 Avenue Docteur Nancel Penard, 33600 Pessac, France