Deuxieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Wine Advocate: 98–100/100

Weinwisser: 20/20

Decanter: 97/100

Jeb Dunnuck: 97–100/100

Bernard Burtschy: 98–99/100

Bettane & Desseauve: 96–97/100

James Suckling: 97–98/100

The Wine Cellar Insider: 98–100/100

Jeff Leve: 98-100/100

Jancis Robinson: 18/20

Le Figaro: 97–99/100

Vinous Neal Martin: 98–100/100

The Drinks Business: 98–100/100

The Wine Palate: 97–99/100

Jane Anson: 97/100

Vinum Adrian van Velsen: 98–100/100

Vinous Antonio Galloni: 95–97/100

Yves Beck: 100/100

Jean-Marc Quarin: 99/100

Markus del Monego: 98/100

Falstaff: 100/100

Alexandre Ma: 99–100/100

Château Montrose 2025 ist ein Jahrgang der Entscheidung. Nicht die gesamte Rebfläche wurde für den Grand Vin ausgewählt, sondern ausschließlich die legendäre Terrasse 4 – jene Parzelle, die im heißen und trockenen Jahr 2025 die größte Regelmäßigkeit, Tiefe und Präzision zeigte. Damit setzt Montrose ein klares Zeichen: weniger Menge, mehr Herkunft, mehr Konzentration auf den Kern des Terroirs.

Die Lese begann am 29. August so früh wie nie zuvor in der Geschichte des Châteaus und dauerte bis zum 20. September. Das Ergebnis ist kein lauter, überreifer Saint-Estèphe, sondern ein Wein von enormer Dichte, dunkler Frucht, mineralischer Spannung und klassischer Montrose-Strenge. Château Montrose 2025 wirkt wie ein großer Lagerwein aus einer anderen Zeit – gebaut für Jahrzehnte.

Château Montrose 2025 Saint-Estèphe – Terrasse 4, Cabernet-Tiefe und monumentale Präzision

Château Montrose 2025 zählt zu den großen Höhepunkten der Bordeaux-Subskription 2025. Der Grand Vin besteht aus 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot und 4% Cabernet Franc. Der Ertrag lag bei 30 hl/ha, der Alkoholgehalt bei 13,4%, der pH-Wert bei 3,65. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in Barriques, davon 60% neues Holz.

Besonders entscheidend ist die Herkunft des Grand Vin: 2025 stammt Château Montrose ausschließlich von Terrasse 4. Diese außergewöhnlich präzise Selektion verleiht dem Wein seine Klarheit, Tiefe und enorme innere Spannung. Mehrere Kritiker betonen, dass Montrose 2025 nicht durch Opulenz glänzt, sondern durch Kontrolle, Noblesse, Frische und eine fast majestätische Struktur.

Der Wein zeigt die klassische DNA von Saint-Estèphe: dunkle Frucht, Graphit, Cabernet-Frische, straffe Tannine, salzige Mineralität und enorme Länge. Gleichzeitig besitzt er eine außergewöhnliche Reinheit und Balance. Château Montrose 2025 ist kein Wein für den schnellen Genuss, sondern ein großer Bordeaux für Sammler und geduldige Liebhaber.

Verkostungsnotiz

Château Montrose 2025 öffnet sich mit einer tiefen, dunklen und hochkonzentrierten Aromatik. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Maulbeeren und dunkle Pflaumen, begleitet von Graphit, Veilchen, Zedernholz, Tabak, Rauch, Lakritz, schwarzem Tee, Minze, Gewürzen, Kakao, Mokka und einer kühlen, steinigen Mineralität. Die Aromatik wirkt kraftvoll, aber nicht breit; dicht, aber nicht überladen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein monumental, präzise und extrem langlebig. Die Frucht ist dunkel, kühl und sehr tief: Cassis, Brombeere, Heidelbeere, schwarze Kirsche und Pflaume verbinden sich mit Graphit, Tabak, Zedernholz, Rauch, Kräutern und feiner salziger Mineralität. Der Cabernet Sauvignon dominiert klar und verleiht dem Wein Rückgrat, Spannung und enorme Länge. Merlot bringt etwas Fülle und geschmeidige Tiefe, Cabernet Franc ergänzt florale Würze und Frische.

Die Tannine sind mächtig, aber außergewöhnlich fein gearbeitet. Sie wirken engmaschig, reif, lang und sehr präzise. Château Montrose 2025 besitzt große Konzentration, bleibt aber durch Frische und mineralische Spannung perfekt ausbalanciert. Das Finale ist sehr lang, dunkel, salzig, würzig und von klassischer Cabernet-Struktur geprägt.

Mit Luft gewinnt der Wein weiter an Tiefe: schwarze Früchte, Graphit, Veilchen, Zedernholz, Rauch, Minze und dunkle Schokolade bleiben lange haften. Château Montrose 2025 ist ein großer, seriöser und fast zeitloser Saint-Estèphe – kraftvoll, aber nicht schwer; streng, aber nicht hart; monumental, aber präzise.

Warum Château Montrose 2025 kaufen?

Château Montrose 2025 ist einer der wichtigsten Sammlerweine der Bordeaux-Subskription 2025. Die Bewertungen reichen bis 100 Punkte, und die extrem strenge Selektion ausschließlich von Terrasse 4 macht diesen Jahrgang besonders bedeutend.

Wer einen großen, langlebigen Saint-Estèphe mit klassischer Cabernet-Struktur, dunkler Frucht, Graphit, Frische und jahrzehntelangem Reifepotenzial sucht, findet hier einen der stärksten Weine des linken Ufers.

Speiseempfehlungen

Château Montrose 2025 passt hervorragend zu großer klassischer Fleischküche. Ideal sind Côte de Boeuf, Entrecôte, Rinderfilet mit Trüffeljus, Lammkarree mit Rosmarin, Rehrücken, Hirschmedaillons, Wildente oder geschmorte Rinderbäckchen.

Die dunkle Frucht, Graphitwürze und feste Cabernet-Struktur harmonieren besonders gut mit Steinpilzen, schwarzem Trüffel, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, dunklen Jus und feinen Röstaromen. Vegetarisch passen Steinpilzrisotto, Trüffelpasta, geschmorte Aubergine, Linsen mit Kräutern oder Wurzelgemüse aus dem Ofen. Beim Käse empfehlen sich gereifter Comté, Gruyère, Mimolette vieille oder alter Gouda.

Zum Winzer - Chateau Montrose

Abfüller: Erzeuger Château Montrose, 33180 Saint-Estèphe, France