Bordeaux, 750m Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 100%

Château La Tour Maillet – Ein verborgenes Juwel aus Pomerol

Château La Tour Maillet ist ein exklusives, kleines Weingut in der renommierten Appellation Pomerol, das Liebhaber von eleganten und charaktervollen Weinen begeistert. Mit seiner begrenzten Produktion und seinem Fokus auf höchste Qualität ist es ein Geheimtipp für Kenner und Sammler. Das Château verbindet die traditionsreiche Weinbautradition von Pomerol mit moderner Expertise, um außergewöhnliche Weine zu schaffen, die das Terroir dieser weltberühmten Region authentisch widerspiegeln.

Lage und Terroir
Château La Tour Maillet liegt im Herzen von Pomerol, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das Terroir besteht aus den typischen Ton- und Kieselböden, die für die Rebsorte Merlot besonders geeignet sind. Diese Böden sorgen für eine optimale Wasserregulierung und tragen zur einzigartigen Struktur und Tiefe der Weine bei. Das Mikroklima von Pomerol, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ermöglicht eine perfekte Reifung der Trauben und verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Balance aus Kraft und Eleganz.

Rebsorten und Weinbereitung
Château La Tour Maillet setzt auf Merlot als dominierende Rebsorte, die für ihre samtige Textur und ihre aromatische Intensität bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach der Gärung reifen die Weine in französischen Eichenfässern, die sowohl neue als auch gebrauchte Fässer umfassen. Dieser Reifeprozess verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.

Fazit
Château La Tour Maillet ist ein erstklassiger Vertreter der Appellation Pomerol, der durch seine außergewöhnliche Qualität, elegante Struktur und begrenzte Produktion besticht. Für Bordeaux-Liebhaber, die nach authentischen und charaktervollen Weinen suchen, ist dieses Château eine Entdeckung wert. Seine Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Know-how macht es zu einem unverzichtbaren Teil der Pomerol-Weinwelt.

Verkostungsnotiz:

Der Château La Tour Maillet 2005 ist ein herausragender Wein, der das außergewöhnliche Potenzial des Jahrgangs 2005 in Pomerol perfekt einfängt. Mit seiner Finesse, Intensität und beeindruckenden Balance begeistert dieser limitierte Rotwein Kenner und Liebhaber gleichermaßen. Die Nase ist betörend und vielschichtig, geprägt von einer intensiven Fruchtaromatik. Reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen dominieren, ergänzt durch subtile Noten von Veilchen, Zedernholz und einem Hauch von Trüffel. Nuancen von Vanille und dunkler Schokolade, die aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammen, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen entfaltet der Château La Tour Maillet 2005 seine ganze Klasse. Die Frucht ist opulent, aber dennoch fein strukturiert, mit seidigen Tanninen, die dem Wein eine geschmeidige Textur verleihen. Die perfekte Balance zwischen einer lebendigen Säure und der reichen Frucht sorgt für ein harmonisches Mundgefühl. Der lange, anhaltende Abgang wird von Noten von Gewürzen, Kaffee und einer dezenten mineralischen Frische begleitet. Dieser Wein zeigt sich kraftvoll und zugleich elegant, mit einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität. Der hohe Anteil an Merlot verleiht ihm seine samtige Struktur und die intensive Frucht, während der Jahrgang 2005 für die außergewöhnliche Präzision und Ausgewogenheit verantwortlich ist. Der Château La Tour Maillet 2005 ist ein klassischer Vertreter von Pomerol, der modernes Winemaking mit traditioneller Handwerkskunst verbindet. Dank seiner starken Struktur und ausgezeichneten Qualität hat der Château La Tour Maillet 2005 ein beeindruckendes Lagerpotenzial. Er ist bereits jetzt trinkreif, kann aber problemlos weitere 10–20 Jahre reifen, um tertiäre Aromen wie Leder, Tabak und getrocknete Früchte zu entwickeln.

Zusammenfassung:

Château La Tour Maillet 2005 ist ein exquisiter Rotwein, der das Terroir von Pomerol mit dem herausragenden Jahrgang 2005 meisterhaft vereint. Mit seiner Intensität, Eleganz und langen Lagerfähigkeit ist er ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und eine echte Rarität im Glas.

Speiseempfehlungen
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Gerichten und besonderen Anlässen:

• Rotes Fleisch: Lammkarree, Filetsteak oder Wildragout.
• Geflügel: Geschmorte Ente oder Perlhuhn mit Kräutersauce.
• Käse: Gereifte Hartkäsesorten wie Comté, Gruyère oder Pecorino.

Technische Daten: Chateau La Tour Maillet