Chateau Haut Bailly 2011 Pessac Leognan

Trinkreife: 2018-2048

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 94+/100

Wine Spectator: 92/100

Neal Martin: 91-93/100

Jancis Robinson: 16/20

James Suckling: 95/100

Wine Enthusiast: 93/100

Tim Atkin: 93/100

La Revue du Vin de France: 16.5/20

Bettane et Desseauve: 16.5/20

Jean Marc Quarin: 16.5/20

Rene Gabriel: 18/20

Antonio Galloni: 89/100

Decanter: 17.5/20

Vinum Wine Magazine: 17/20

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 47%, Cabernet Franc 3%.

Technische Daten: Chateau Haut Bailly:

Rebfläche: 32 ha , Rebenalter: 45 Jahre Rebsatz: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 80 bis 100 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 44.3 hl/ha Vinifikation und Ausbau: 21-tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 15-monatiger Ausbau in zu 50 bis 60% neuen Eichenfässern

Alkoholgrad: 13% vol

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