Cru Bourgeois, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 47%, Petit Verdot 3%.

Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc: Ein Juwel unter den Bordeaux-Weinen

Château Cambon La Pelouse, eines der ältesten Weingüter der Appellation Haut-Médoc, ist bekannt für seine eleganten und ausgewogenen Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Mit einer beeindruckenden Geschichte und einer Leidenschaft für Qualität gehört dieses Château zu den verborgensten Schätzen des Médoc, das sowohl Bordeaux-Kenner als auch Weinliebhaber gleichermaßen begeistert.

Geschichte und Erbe
Château Cambon La Pelouse wurde im 18. Jahrhundert gegründet und hat sich über die Jahrhunderte hinweg einen exzellenten Ruf als Hersteller hochwertiger Bordeaux-Weine erarbeitet. Das Weingut liegt nahe der berühmten Appellationen Margaux und Saint-Julien und profitiert von ähnlichen klimatischen und geografischen Bedingungen, was sich in der Qualität der Weine deutlich zeigt. Heute verbindet das Château Tradition mit modernster Technik, um Weine von außergewöhnlichem Charakter zu schaffen.

Terroir und Weinberge
Die Weinberge von Château Cambon La Pelouse erstrecken sich über 65 Hektar im Herzen des Haut-Médoc. Die Reben profitieren von den kieshaltigen Böden, die typisch für die Region sind, und einer ausgezeichneten Drainage, die ideale Bedingungen für die Kultivierung von Bordeaux-Rebsorten schafft. Die Nähe zur Gironde-Mündung sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima, das die Trauben gleichmäßig reifen lässt. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei etwa 35 Jahren, was für konzentrierte und aromatische Trauben sorgt, die den Weinen eine beeindruckende Tiefe verleihen.

Weinbereitung und Reifung
Die Weinbereitung auf Château Cambon La Pelouse kombiniert traditionelle Techniken mit modernster Technologie, um die Essenz des Terroirs in jeder Flasche einzufangen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reifen die Weine 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Drittel jährlich erneuert wird. Diese sorgfältige Reifung verleiht den Weinen Komplexität, Eleganz und eine feine Holznote.

Charakteristik der Weine
Die Weine von Château Cambon La Pelouse zeichnen sich durch ihre Balance zwischen Kraft und Eleganz aus. Sie bieten eine großartige Kombination aus reifen Fruchtaromen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Frische, die das Haut-Médoc-Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.

Fazit
Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc ist ein herausragendes Weingut, das Bordeaux-Weine von bemerkenswerter Qualität und Eleganz produziert. Mit seiner Verbindung aus Tradition, modernem Weinbau und einem außergewöhnlichen Terroir ist es eine ideale Wahl für Bordeaux-Liebhaber, die Weine mit Charakter, Tiefe und Raffinesse schätzen. Ob für festliche Anlässe, als Begleiter eines exquisiten Menüs oder für die Sammlung – die Weine von Château Cambon La Pelouse bieten Genuss auf höchstem Niveau.

Verkostungsnotiz:

Der Château Cambon La Pelouse 2010 aus der renommierten Appellation Haut-Médoc ist ein beeindruckender Bordeaux, der die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2010 mit Kraft, Finesse und Komplexität vereint. Dieser Jahrgang gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnte und spiegelt sich in der Struktur und Vielschichtigkeit dieses Weins wider. In der Nase entfaltet der Château Cambon La Pelouse 2010 ein intensives und reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis. Ergänzt wird dieses Fruchtprofil durch elegante Noten von Zedernholz, Tabak und Kakao, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstehen. Dezente Gewürznuancen und ein Hauch von Trüffel verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen zeigt sich der Château Cambon La Pelouse 2010 kraftvoll und gut strukturiert, mit reifen, fein eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Die dunklen Fruchtaromen setzen sich intensiv fort und verbinden sich mit subtilen Röstaromen, die dem Wein eine elegante Holznote verleihen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, geprägt von einer feinen mineralischen Frische und einem Hauch von Lakritz. Der Château Cambon La Pelouse 2010 ist ein beeindruckender Haut-Médoc, der die Balance zwischen Kraft, Eleganz und Terroir perfekt einfängt. Seine Tiefe, seine reifen Tannine und die lebendige Säure machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein, der jetzt in seiner optimalen Trinkreife ist, aber auch ein Lagerpotenzial von weiteren 15-20 Jahren bietet.

Serviertemperatur und Speisenempfehlungen

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit:

• Gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch
• Lammkeule oder Lammkoteletts
• Wildgerichten wie Hirsch oder Reh
• Gereiften Hartkäsesorten wie Comté oder Manchego

Seine Struktur und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für festliche Menüs und gehobene Anlässe.

Serviertemperatur: 16-18 °C

Technische Daten: Chateau Cambon la Pelouse