Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon – Der besondere Rotwein aus Bordelais

Der Cabernet Sauvignon gilt als eine der edelsten Rebsorten weltweit und hat seinen Ursprung im berühmten Weinbaugebiet Bordelais in Frankreich. Hier, in der Heimat vieler Spitzenweine, entstehen aus dieser Traube Rotweine von außergewöhnlicher Qualität. Die kühlen Temperaturen und die spezifische Bodenbeschaffenheit in dieser Region verleihen dem Cabernet Sauvignon seinen unverkennbaren Geschmack und seine beeindruckende Struktur.

Eine der bekanntesten Rebsorten der Welt – Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon zählt zu den am weitesten verbreiteten Rebsorten weltweit. Ob in Europa, Amerika oder Australien – die robuste Rebe passt sich unterschiedlichsten Klimazonen an und liefert konstant hohe Qualität. Die Beliebtheit dieser Rebsorte liegt in ihrer Vielseitigkeit: Vom kräftigen, tannin betonten Wein bis hin zu fruchtigen, gut ausbalancierten Varianten ist alles möglich.

Der einzigartige Charakter des Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch sein reiches Bouquet und die tiefe, rubinrote Farbe aus. Typische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, grünem Paprika, Zedernholz und Tabak prägen seinen Geschmack. Durch die Reifung in Eichenfässern gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität und Tiefe, was ihn zu einem besonderen Genuss macht.

Ob zu Fisch oder Fleisch – der Cabernet Sauvignon ist immer eine gute Wahl

Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Cabernet Sauvignon hervorragend als Begleiter zu verschiedensten Speisen. Während kräftige Rotweine oft zu schweren Fleischgerichten wie Rind oder Lamm gereicht werden, kann ein leichterer Cabernet Sauvignon auch zu gegrilltem Fisch oder vegetarischen Gerichten eine ausgezeichnete Wahl sein. Seine Struktur und sein Geschmacksspektrum harmonieren mit einer Vielzahl von Aromen, was ihn zu einem idealen Wein für unterschiedlichste Gelegenheiten macht.