Pfalz, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2026-2036

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Chardonnay 100%

Der Bassermann-Jordan Chardonnay trocken 2024 präsentiert sich als moderner, frischer Pfälzer Chardonnay mit klarer Frucht, eleganter Struktur und hervorragender Balance. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Mittelhaardt mit sandigen Lössböden und Anteilen von Buntsandsteinverwitterung, die dem Wein seine feine Mineralität und aromatische Präzision verleihen. Stilistisch steht dieser Chardonnay für zugängliche Eleganz, klare Rebsortencharakteristik und eine lebendige Frische, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten macht.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der Chardonnay 2024 mit einer hellgoldenen Farbe und brillanten Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit unterstreichen. Das Bouquet öffnet sich mit einer klaren, saftigen Fruchtaromatik, geprägt von reifer Honigmelone, gelbem Apfel und dezenten exotischen Anklängen, begleitet von feinen Noten reifer Banane und einem subtilen Hauch von Nussigkeit, der dem Duftbild zusätzliche Tiefe verleiht. Zarte mineralische Nuancen sorgen für Präzision und verleihen der Aromatik eine elegante Struktur.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, harmonisch und angenehm saftig. Die Fruchtaromen setzen sich klar fort und werden von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure begleitet, die dem Chardonnay Frische, Spannung und einen animierenden Trinkfluss verleiht. Die Textur wirkt weich und ausgewogen, während eine feine mineralische Struktur dem Wein zusätzliche Definition und Eleganz verleiht.

Im weiteren Verlauf entfaltet sich eine ausgewogene Kombination aus Frische, Frucht und feiner Würze, die den Chardonnay besonders zugänglich und vielseitig macht. Der Nachhall zeigt sich klar, frisch und elegant mit anhaltenden Frucht- und mineralischen Nuancen, die die harmonische Stilistik dieses Jahrgangs eindrucksvoll abrunden und eine bemerkenswerte Trinkfreude hinterlassen.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Chardonnay trocken 2024 überzeugt durch seine ausgewogene Struktur und seine frische Fruchtaromatik als vielseitiger Speisenbegleiter für zahlreiche kulinarische Kombinationen.

Fisch und Meeresfrüchte

Ideal harmoniert der Chardonnay mit gebratenem oder gedünstetem Fisch wie Zander, Kabeljau oder Dorade. Auch zu Garnelen, Jakobsmuscheln oder leichten Muschelgerichten passt seine frische Säurestruktur hervorragend, da sie die feinen Meeresaromen elegant unterstützt.

Geflügel und leichte Fleischgerichte

Zarte Geflügelgerichte wie Hähnchenbrust, Putenmedaillons oder Kalbsfilet ergänzen die weiche Textur und die feine Frucht des Weins besonders harmonisch. Auch Gerichte mit milden Kräutern oder cremigen Saucen profitieren von der ausgewogenen Struktur dieses Chardonnays.

Vegetarische Küche

Gemüsegerichte wie Spargel, Zucchini, Fenchel oder mediterrane Gemüsepfannen bilden eine hervorragende Kombination mit der klaren Frucht und der eleganten Frische des Weins. Ebenso passen Pasta mit hellen Saucen, Risotto mit Gemüse oder milde Käsegerichte ausgezeichnet zu seiner ausgewogenen Stilistik.

Aperitif und leichte Küche

Durch seine zugängliche Art eignet sich der Chardonnay auch hervorragend als stilvoller Aperitif sowie zu sommerlichen Salaten, Antipasti oder leichten Vorspeisen. Seine lebendige Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für moderne, leichte Küche und unkomplizierte Genussmomente.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Säure: 6,4 g/l

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany