Erste Lage, trocken Pfalz, VDP Gutswein, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2026-2051

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Bassermann-Jordan 2024 „Auf der Mauer“ Riesling gehört zu den Premium-Rieslingen des traditionsreichen Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan und stammt aus den renommiertesten Weinbergslagen in Deidesheim, Pfalz. Direkt am Ortsrand gelegen, auf einem kleinen, von Sandsteinmauern gestützten Plateau, wachsen hier die Trauben unter optimalen Bedingungen für feine, elegante und mineralische Rieslinge. Diese besondere Lage gibt dem Wein seinen charakteristischen Namen – „Auf der Mauer“.

Die Trauben für diesen Riesling wurden streng selektiv von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die einzelnen Partien wurden separat vinifiziert, teils in traditionellen 1200-Liter-Holzfässern, teils in Edelstahltanks, mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Anschließend reiften die Weine mehrere Monate auf der Hefe, was ihnen zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität verlieh, bevor sie sorgfältig zur finalen Cuvée vereint wurden.

Der Jahrgang 2024 zeigt eindrucksvoll, wie präzise und terroirbetont ein Pfälzer Riesling sein kann: klar, saftig, mit feiner Frucht und lebendiger Spannung – ein Premiumwein mit unverkennbarem Charakter.

Verkostungsnotiz:

Im Glas leuchtet dieser Riesling in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von einer frischen, präzisen Frucht geprägt: Zitrusnoten von Limette und Grapefruit verbinden sich mit saftigem Weinbergspfirsich, reifer Mirabelle und einem Hauch weißer Blüten. Feine mineralische Nuancen und ein zarter Kräuterton verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen überzeugt der 2024er durch seine klare Struktur, lebendige Säure und saftige Textur, die für einen animierenden Trinkfluss sorgt. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von einer feinen, fast salzigen Mineralität und einem würzigen Nachhall begleitet, der für Tiefe und Eleganz sorgt. Ein ausgewogener, präziser Riesling mit Finesse und langem, spannungsvollem Finale.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan 2024 „Auf der Mauer“ Riesling ist ein vielseitiger Begleiter in der gehobenen Küche und harmoniert besonders gut mit:

• Mediterranen Gerichten wie Pasta mit Zitronenöl, Risotto mit Kräutern oder gegrilltem Gemüse
• Fisch und Meeresfrüchten, z. B. Dorade vom Grill, Zanderfilet oder Garnelen in Knoblauchöl
• Hellem Fleisch, wie Geflügel mit Kräuterbutter oder Kalbsschnitzel in Zitronensauce
• Vegetarischen Speisen, z. B. Fenchel-Orangensalat, asiatisch inspiriertes Gemüse oder Ziegenkäsevariationen
• Leichter Sommerküche, Sushi oder Ceviche

Dank seiner Balance aus Frische, feiner Frucht und mineralischer Würze passt dieser Premium-Riesling perfekt zu Gerichten mit Zitrusnoten, frischen Kräutern und aromatischer Leichtigkeit.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,5% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany