Großes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2023-2063

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Bassermann-Jordan 2018 Ungeheuer Riesling Großes Gewächs – Pfälzer Grand Cru mit Ausdruck und Tiefe

Der Bassermann-Jordan 2018 Ungeheuer Riesling Großes Gewächs stammt aus der berühmten VDP.GROSSEN LAGE Ungeheuer in Forst an der Weinstraße – eine Lage, die ihren Namen zu Recht trägt. Schon Reichskanzler Bismarck lobte Weine aus dem Ungeheuer als „ungeheuer gut“, und bis heute ist die Lage ein Synonym für kraftvolle, vielschichtige Rieslinge mit markanter Würze und hervorragender Lagerfähigkeit.

Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, eines der traditionsreichsten Häuser der Pfalz, vinifiziert den Ungeheuer Jahr für Jahr als Großes Gewächs auf höchstem Niveau. Der Jahrgang 2018, geprägt von einem warmen, trockenen Sommer, ermöglichte eine frühe Lese bei exzellenter physiologischer Reife. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Riesling mit Struktur, Reife und Mineralität – ein echtes GG mit Charakter.

Die Reben wachsen auf Buntsandstein, Basalt- und Kalkverwitterung, was dem Wein sowohl Kraft als auch Eleganz verleiht. Durch selektive Handlese, spontane Vergärung und den behutsamen Ausbau im großen Holzfass bewahrt dieser Wein seine Herkunft und Tiefe.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der Ungeheuer GG 2018 in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. Das Bukett eröffnet mit reifer Steinobstfrucht, wie Aprikose und gelber Pfirsich, ergänzt durch getrocknete Kräuter, Orangenzeste, leicht florale Anklänge und einen Hauch von exotischer Würze.

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, aber dennoch präzise und klar. Die balancierte Säure verleiht Frische, während die saftige Textur und ein feiner Schmelz für Eleganz sorgen. Die mineralische Tiefe zeigt sich besonders im Abgang: würzig, salzig und lang, mit feinen Anklängen von gerösteten Mandeln und nassem Stein. Ein Riesling mit Nachhall – im Glas wie im Gedächtnis.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Ungeheuer 2018 Riesling GG ist ein kraftvoller Speisebegleiter mit enormer Vielseitigkeit. Ideal zu:

• Kalbfleisch mit heller Sauce, z. B. Kalbsrücken mit Kräuterrahm oder Zitronensauce
• Meeresfrüchten, z. B. Hummer, Languste oder Jakobsmuscheln auf Selleriepüree
• Gebratenem Fisch, z. B. Skrei oder Loup de Mer mit gebratenem Fenchel
• Geflügel, z. B. Perlhuhn oder Ente mit Orangenreduktion
• Würziger vegetarischer Küche, z. B. Kürbisgnocchi, Pasta mit Salbei oder Trüffelrisotto
• Weichkäse mit Rinde, z. B. Camembert, Brillat-Savarin oder Taleggio

Durch seine Tiefe und Struktur begleitet der Wein auch herzhafte Gerichte mit aromatischen Komponenten souverän.

Fazit

Mit dem Ungeheuer Riesling Großes Gewächs 2018 bringt Bassermann-Jordan die ganze Ausdruckskraft dieser geschichtsträchtigen Lage zur Geltung: Ein kraftvoller, spannungsgeladener Riesling, der die Wärme des Jahrgangs, die Energie des Terroirs und die Handschrift des Winzers meisterhaft vereint. Ein großartiger Weißwein für anspruchsvolle Genießer – jetzt trinkreif, aber mit exzellentem Entwicklungspotenzial.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany