Großes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2023-2063

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Bassermann-Jordan 2018 Pechstein Riesling Großes Gewächs – Kraftvoller Riesling mit vulkanischem Charakter

Der Bassermann-Jordan 2018 Pechstein Riesling Großes Gewächs stammt aus einer der bedeutendsten Rieslinglagen der Pfalz: dem Forster Pechstein. Diese VDP.GROSSE LAGE ist berühmt für ihre mineralreichen Böden mit hohem Basaltanteil, der den Weinen eine unverkennbare rauchig-mineralische Tiefe und markante Struktur verleiht.

Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, ein Traditionsbetrieb mit Sitz in Deidesheim, bringt mit dem Pechstein GG 2018 einen Riesling auf die Flasche, der die Kraft und Eleganz des warmen Jahrgangs meisterhaft mit der prägnanten Mineralität des Terroirs verbindet. Die selektive Handlese, spontane Gärung mit natürlichen Hefen und der Ausbau im traditionellen Holzfass sorgen für Tiefe, Textur und Langlebigkeit.

Der Jahrgang 2018 war geprägt von viel Sonne, früher Lese und gesunden Trauben mit idealer Reife. Im Pechstein brachte das klimatische Zusammenspiel einen Riesling hervor, der trotz seiner Dichte eine lebendige Frische und kühle Aromatik bewahrt hat.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, intensiven Strohgelb. Die Nase ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von gelbem Apfel, reifem Steinobst, Grapefruit und getrockneten Kräutern, unterlegt von einem typisch rauchig-mineralischen Duft, der sofort an Vulkangestein erinnert.

Am Gaumen wirkt der 2018er Pechstein kraftvoll, strukturiert und vielschichtig. Die reife Frucht wird von einer lebendigen, sehr gut eingebundenen Säure getragen. Die charakteristische Basalt-Mineralik zieht sich wie ein roter Faden durch das Geschmacksbild und verleiht dem Wein Länge, Tiefe und eine salzige Frische im Abgang. Das Finale ist lang, elegant und deutlich vom Terroir geprägt.

Ein Wein, der sowohl jetzt bereits Ausdruck zeigt, aber auch hervorragend reifen kann.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Pechstein GG 2018 ist ein hervorragender Partner zu Gerichten mit intensiven Aromen, cremigen Texturen oder rauchiger Komponente. Besonders geeignet sind:

• Gegrillter oder gebratener Fisch, z. B. Zander mit Selleriepüree oder Lachs mit Fenchel
• Geflügelgerichte, z. B. Poularde mit Estragonrahm oder Perlhuhn mit Steinpilzen
• Krustentiere, z. B. gebratene Jakobsmuscheln oder Garnelen in Kräuterbutter
• Vegetarische Gerichte, z. B. Spargel mit Nussbutter, Trüffelrisotto oder gerösteter Blumenkohl mit Tahin
• Weichkäse mit Rinde, z. B. Brie de Meaux oder Saint-Marcellin

Die markante Mineralität dieses Weins harmoniert besonders gut mit Gerichten, die mit Röstaromen, erdigen Noten oder feinen Gewürzen spielen.

Fazit

Mit dem Pechstein Riesling Großes Gewächs 2018 präsentiert Bassermann-Jordan einen terroirgetriebenen Spitzenriesling, der Tiefe, Kraft und Finesse auf beeindruckende Weise vereint. Der vulkanische Charakter der Lage wird in diesem Jahrgang besonders klar und präzise herausgearbeitet – ein Wein mit Profil, Herkunft und Reifepotenzial, der sowohl anspruchsvolle Genießer als auch Sammler begeistert.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany