TRIBAUT SCHLOESSER Champagne Brut Origine

Trinkreife: 2020-2030

BEWERTUNGEN:

Wine Spectator: 90/100

Jancis Robinson: 16.5/20

Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles

Goldmedaille Sakura Wine Awards (Japan)

Decanter: 4 von 5 Sterne

Decanter: Silbermedaille Decanter World Wine Awards

Silbermedaille Internationalen Weinpreis Mundus Vini (Deutschland)

Guide Hachette des Vins: Coup de Cœur

Das Champagnerhaus Tribaut-Schloesser wurde 1929 gegründet und befindet sich immer noch im Famillienbesitz (mittlerweile in der 4. Generation). Die meisten Lagen befinden sich in den Ortschaften Romery, Cormoyeux und Fleury-la-Riviere.

Technische Daten: Weingut Tribaut Schloesser

Rebfläche: 40 ha , Rebsatz: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Boden: Lehm und Kalkstein. Durchschnittliche Jahresproduktion: 300 000 Flaschen

Alkoholgrad: 12.5% vol

Säure: 4,2 g/L,

Dosage: 8 g/L

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Tribaut-Schloesser, 21 rue Saint Vincent 51480 ROMERY, France.

Verkostungsnotiz:

Dieser frische und fruchtige Champagner enthält 10% Reserveweine aus Fasslagerung und beweist am Gaumen eine schöne Ausgewogenheit und Länge. Die Trauben kommen aus 8 verschiedenen Lagen. Hellgoldene Robe–sehr feine und ausdauernde Perlage. Ein Bouquet voller Frucht, das Noten von Birnen und Mirabellen verströmt. Die Reserveweine aus Barrique-Ausbau zaubern angenehm holzige Noten ins Glas. Im Anklang frisch und fruchtig mit leichten Röstnoten, die am Gaumen deutlich beschwingt nachhallen. Der Champagner zeigt eine schöne Länge mit einem ausdauernden Hauch Zitrone.

Speiseempfehlungen und passende Zutatenkombinationen:

- als Aperitif

- Austern

Serviertemperatur: 6-8°

Hier geht es zum Video von Tribaut Schlosser: