Baden 750ml
Trinkreife: 2024-2030
BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Grüner Veltliner 100%
Schloss Vaux in Eltville ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Erlebnis für alle Sinne, ein Ort, an dem die Tradition des Sektmachens in ihrer schönsten Form lebendig wird. Schloss Vaux, malerisch gelegen in der idyllischen Landschaft von Eltville am Rhein, vereint Tradition und Innovation auf einzigartige Weise. Seit 1868 steht dieses historische Weingut für exquisite Sektkultur und handwerkliche Perfektion.
Hier entstehen Sekte von herausragender Qualität, hergestellt mit Leidenschaft und Hingabe. Die handverlesenen Trauben stammen aus den besten Weinlagen des Rheingaus. Durch die Kombination von jahrhundertealter Erfahrung und modernster Kellertechnik wird ein unvergleichliches Geschmackserlebnis geschaffen. Jede Flasche, die hier produziert wird, spiegelt die Hingabe und das Können wider, die Schloss Vaux zu einem Ort machen, an dem jeder Tropfen ein Meisterwerk ist.
Verkostungsnotiz::
Wie kein anderer Sekt in der VAUX-Familie präsentiert der Grüne Veltliner Aromen, die so stark von der Flaschengärung geprägt sind: Brioche, Whisky und geriebener Apfel.
Vinifikation:
Der Weinberg steht in der Kiedricher Sandgrub. Schon an sich ein Unikum. Der Lesezeitpunkt ist von großer Wichtigkeit für die Qualität des Sektes.
Säure: 6,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8 °C
Allergene: enthält Sulfite
Speiseempfehlungen:
- asiatischen Suppen (mit Zitronengras)
- kräftige-Essenzen zB. Fisch-Essenz mit Jakobsmuschel
- Ziegenkäse mit cremigem Kern.