SEKTHAUS RAUMLAND 2017 Cuvée Marie-Luise Brut Sekt

Trinkreife: 2022-2032

BEWERTUNGEN:

Elegante Blanc de Noirs Cuvée, die ganz traditionell nach der ersten Tochter Marie-Luise benannt wurde. Die Trauben stammen aus den Pinot Noir Weinbergen in Flörsheim-Dalsheim und Hohen-Sülzen. Der Boden ist geprägt durch Kalksteinbraunlehm sowie Kalkeinlagerung im Unterboden, was der Cuvée eine charmante Komplexität und feine Aromen verleiht, da die Spätburgunder Reben hier ihre optimale Reife entfalten können und eine spannende Säurestruktur aufbauen.

Raumland ist mit Abstand das beste Sekthaus Deutschlands. An dieser Aussage wird kein/e Fachmann/Fachfrau rütteln können. Allein die Qualitätsbeständigkeit der letzten Jahre unterstreicht diese Tatsache zweifelsfrei. Die komplette Sektlinie dieses Öko-Betriebs ist auf Langlebigkeit ausgerichtet. Bereits der Einstiegsbereich lagert mindestens 3 Jahre auf der Hefe und überzeugt mit Eleganz und Lebendigkeit sowie harmonische Aromenvielfalt.

Technische Daten: Sekthaus Raumland

Rebfläche: 9,9 ha , Rebsatz: Spätburgunder 40%, Chardonnay 23%, Weissburgunder 10%, Riesling 10%, Pinot Meunier 3%, andere Sorten 14%. Boden: Muschel und Algenkalk, Terra Fusca, Schwemmland mit Mergel. Durchschnittliche Jahresproduktion: 100 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 70.0 hl/ha

Alkoholgrad: 12,5% vol

Restzucker: 5,9 g/l

Säure: 6,9 g/l

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany.

Weinbereitung:

Handlese in kleinen Gebinden, schonende Verarbeitung im Keller und ein 3 Jahriges Hefelager(!). Pressung: Tete de Cuvee (erste Pressung).Diese Cuvee wird in der Champagne nur für die hochwertigsten Erzeugnisse angewendet. Dadurch wird der Sekt aromatischer, feiner, säurereicher, eleganter und reift langsamer und besser. Degorgiert: April 2022.

Verkostungsnotiz:

Geschmacklich wird Cuvée Marie-Luise von einer eleganten Frucht geprägt. Vor allem findet man Noten von Birne, Aprikosen

Chutney und kleinen roten Beeren in der Nase. Ein eleganter, filigraner Sekt der durch sein feinperliges Mousseux, seine Cremigkeit und

seiner Würze am Gaumen präsent bleibt. Zu empfehlen als Aperitif oder z.B. zu einer Bouillabaisse mit geröstetem Brot.

Serviertemperatur: 7-9° C