SEKTHAUS RAUMLAND 2017 Cuvée Katharina Brut Nature Sekt
89002
20,04 €
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Produktbeschreibung
UPC-Strichcode:
4260161640033
Marke:
RAUMLAND
Flaschengröße:
750ml
31,80
/ Preis pro Liter
750ml
Trinkreife: 2022-2032
BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Pinot Noir 90%, Pinot Meunier 10%
Raumland ist mit Abstand das beste Sekthaus Deutschlands. An dieser Aussage wird kein/e Fachmann/Fachfrau rütteln können. Allein die Qualitätsbeständigkeit der letzten Jahre unterstreicht diese Tatsache zweifelsfrei. Die komplette Sektlinie dieses Öko-Betriebs ist auf Langlebigkeit ausgerichtet. Bereits der Einstiegsbereich lagert mindestens 3 Jahre auf der Hefe und überzeugt mit Eleganz und Lebendigkeit sowie harmonische Aromenvielfalt.
Technische Daten: Sekthaus Raumland:
Rebfläche: 9,9 ha , Rebsatz: Spätburgunder 40%, Chardonnay 23%, Weissburgunder 10%, Riesling 10%, Pinot Meunier 3%, andere Sorten 14%. Boden: Muschel und Algenkalk, Terra Fusca, Schwemmland mit Mergel. Durchschnittliche Jahresproduktion: 100 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 70.0 hl/ha
Alkoholgrad: 12,5% vol
Restzucker: 4,9 g/l
Säure: 6,8 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany.
Weinbereitung:
Handlese in kleinen Gebinden, schonende Verarbeitung im Keller und ein 3 Jahriges Hefelager(!). Pressung: Tete de Cuvee (erste Pressung).Diese Cuvee wird in der Champagne nur für die hochwertigsten Erzeugnisse angewendet. Dadurch wird der Sekt aromatischer, feiner, säurereicher, eleganter und reift langsamer und besser. Degorgiert: 04/2022
Verkostungsnotiz:
Cuvée Katharina ist nach der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier ergänzt. Dezent rauchige Noten, Walnuss und Brioche vereinen sich mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren und leicht floralen Anklängen. Als Brut Nature dosiert ist die Cuvée sehr puristisch, säurebetont und straff und weist dennoch eine Cremigkeit und frische Textur auf.
Serviertemperatur: 7-9° C
Auf den Merkzettel
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EUR