SEKTHAUS RAUMLAND 2014 Rosé Reserve Brut Sekt

Trinkreife: 2022-2032

BEWERTUNGEN:

Meiningers Deutscher Sektpreis 08/2022: 92/100

Raumland ist mit Abstand das beste Sekthaus Deutschlands. An dieser Aussage wird kein/e Fachmann/Fachfrau rütteln können. Allein die Qualitätsbeständigkeit der letzten Jahre unterstreicht diese Tatsache zweifelsfrei. Die komplette Sektlinie dieses Öko-Betriebs ist auf Langlebigkeit ausgerichtet. Bereits der Einstiegsbereich lagert mindestens 3 Jahre auf der Hefe und überzeugt mit Eleganz und Lebendigkeit sowie harmonische Aromenvielfalt.

Technische Daten: Sekthaus Raumland

Rebfläche: 9,9 ha , Rebsatz: Spätburgunder 40%, Chardonnay 23%, Weissburgunder 10%, Riesling 10%, Pinot Meunier 3%, andere Sorten 14%. Boden: Muschel und Algenkalk, Terra Fusca, Schwemmland mit Mergel. Durchschnittliche Jahresproduktion: 100 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 70.0 hl/ha

Alkoholgrad: 12,0% vol

Restzucker: 7,0 g/l

Säure: 8,7 g/l

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany.

Weinbereitung:

Handlese in kleinen Gebinden, schonende Verarbeitung im Keller und ein 6 bis 9-jahriges Hefelager(!). Pressung: Tete de Cuvee (erste Pressung).Diese Cuvee wird in der Champagne nur für die hochwertigsten Erzeugnisse angewendet. Dadurch wird der Sekt aromatischer, feiner, säurereicher, eleganter und reift langsamer und besser. Degorgiert: 04/2022

Verkostungsnotiz:

In der Nase präsentiert er sich leichtfüßig mit Nuancen von roten Sommerbeeren, getrockneten Hibiskusblüten und pinker Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und fruchtbetont. Zarte Zitrusnoten sowie ein dezentes mineralisches Fundament runden diesen Rosé ab. Einfach ein Allround Talent: egal ob als Aperitif oder als Essensbegleiter, sogar als Partner zum Dessert oder Käse bereitet er prickelnde Freude.

Serviertemperatur: 7-9° C