SEKTHAUS RAUMLAND 2009 Chardonnay Prestige
89006
29,37 €
lieferbar
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Produktbeschreibung
Flaschengröße:
750ml
46,60
/ Preis pro Liter
Brut Sekt 750ml
Trinkreife: 2016-2036
BEWERTUNGEN:
Gault Millau: 92/100
Eichelmann: 90/100
Rebsorte(n): Chardonnay 100%
Raumland ist mit Abstand das beste Sekthaus Deutschlands. An dieser Aussage wird kein/e Fachmann/Fachfrau rütteln können. Allein die Qualitätsbeständigkeit der letzten Jahre unterstreicht diese Tatsache zweifelsfrei. Die komplette Sektlinie dieses Öko-Betriebs ist auf Langlebigkeit ausgerichtet. Die Prestige Linie lagert zwischen 6 und 9 Jahre (!) auf der Hefe und überzeugt mit Eleganz und Lebendigkeit sowie harmonische Aromenvielfalt.
Technische Daten: Sekthaus Raumland
Rebfläche: 9,9 ha , Rebsatz: Spätburgunder 40%, Chardonnay 23%, Weissburgunder 10%, Riesling 10%, Pinot Meunier 3%, andere Sorten 14%. Boden: Muschel und Algenkalk, Terra Fusca, Schwemmland mit Mergel. Durchschnittliche Jahresproduktion: 100 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 70.0 hl/ha
Alkoholgrad: 12,0% vol
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 7,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany.
Weinbereitung:
Handlese in kleinen Gebinden, schonende Verarbeitung im Keller und ein 6 bis 9-jähriges Hefelager(!). Pressung: Tete de Cuvee (erste Pressung).Diese Cuvee wird in der Champagne nur für die hochwertigsten Erzeugnisse angewendet. Dadurch wird der Sekt aromatischer, feiner, säurereicher, eleganter und reift langsamer und besser. Degorgiert: Februar 2015
Verkostungsnotiz:
Chardonnay in Reinkultur, Duft von frischem Hefeteig, Noten von Haselnuss und Zuckermelone, auf den Punkt, kristallklar, puristisch trocken.
Serviertemperatur: 8-9° C
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