Madame Veuve Point 2019 Rully blanc

Trinkreife: 2022-2032

Weinberg:

Vinifikation:

Dieser Wein wird direkt im Keller von Madame Veuve Point in Beaune vinifiziert. Die Gärung erfolgt zur Hälfte in temperaturkontrollierten Edelstahl-Tanks, der Rest wird in Eichenfässern durchgeführt, um die aromatische Entwicklung zu optimieren.

Verkostungsnotiz:

Der Wein ist mit einem goldenen Gewand mit grünen Rexen versehen. Die Nase ist delikat mit Aromen von "Heckenblumen" wie Akazie, Weißdorn, Geißblatt und Noten von Früchten wie Zitrone und weißem Pfirsich. Mit seiner sehr schönen Fülle im Mund ist er am Gaumen fruchtig, mit lebendiger und runder Frucht, einer reichen Textur und einem sehr subtilen Hauch von Holz. Er kann kurz dekantiert werden, um seine aromatische Eleganz am besten zu entfalten.

Speiseempfehlungen:

- scharf gewürzte Schalentiere

- Geflügel in cremiger Sauce und Hartkäse

- Hartkäse wie Comté uä.

- Aperitif

Alkoholgrad: 13,0% vol

Allergene: enthält Sulfite