ISBN: 9783833826337 deutsche Ausgabe
Leser-Zielgruppe: Gastronomen, Hardcore-Hobby Köche, Weinexperten.
Bernd Kreis, Jahrgang 1963, erhielt bereits nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann verschiedene Auszeichnungen (1992 Bester Sommelier Deutschlands und Europas, 1993 Sommelier des Jahres) und war zehn Jahre lang Chef Sommelier in Vincent Klinks Restaurant Weiandshöhe in Stuttgart. In den 1990er Jahren eröffnete er seine erste Weinhandlung. Zudem verfasste er mehrere Weinbücher sowie zahlreiche Zeitungs- und Zeitschriftenbeiträge. Heute ist er neben der Führung seiner mittlerweile zwei Filialen vor allem als BErater von Gastronomie und Weingütern tätig, hält Vorträge und leitet Weinproben und Seminare. Mit großer Leidenschaft bewirtschaftet Bernd Kreis eine kleine Steillage am Degerlocher Scharrenberg.