Weisswein trocken 750ml

Trinkreife: 2020-2030

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der 2019 Riesling trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel in Kleinfischlingen ist ein moderner, gradliniger Vertreter der Pfälzer Rieslingkunst: frisch, animierend und zugleich charaktervoll. Der Wein verbindet typische Rebsortenaromen mit einer saftigen Säurestruktur und zeigt eindrucksvoll, wie zugänglich und präzise ein Gutsriesling heute sein kann.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen der Südpfalz, geprägt von kalkhaltigen Böden und optimaler Reifebedingung im warmen Jahrgang 2019. Die Vinifikation erfolgt kühl und reduktiv im Edelstahltank, um die Sortentypizität und Frische optimal zu bewahren.

In der Nase überzeugt der Wein mit einem klaren, fruchtbetonten Bukett aus grünem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrucht und einem Hauch von Kräutern und Schiefermineralik.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling trocken geradlinig, saftig und animierend, mit knackiger Säure, schlankem Körper und viel Trinkfluss. Der Abgang ist frisch, mineralisch und angenehm trocken, was ihn zu einem perfekten Alltagswein und Speisenbegleiter macht.

Ideal zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche, Spargel, Salaten oder einfach solo – ein vielseitiger Riesling für jeden Tag mit Anspruch.

Weingut Ellermann-Spiegel – Exzellente Weine aus der Pfalz

Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen im malerischen Dorf Kleinfischlingen in der Pfalz, steht seit seiner Gründung im Jahr 2008 für qualitativ hochwertige Weine mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Unter der Leitung von Frank Spiegel, der mit Leidenschaft und Hingabe das Weingut führt, hat sich Ellermann-Spiegel in kürzester Zeit einen Namen gemacht und eine wachsende Fangemeinde gewonnen.

Weine für Genießer: Von Gutswein bis Goldkapsel

Das Weingut bietet eine breite Produktpalette, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinkenner begeistert. Die klassischen Pfalz-Rebsorten wie Grauburgunder, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) dominieren das Sortiment. Besonders hervorzuheben ist der moderne, trinkfreudige Stil der Weine, der klar, präzise und dennoch angenehm zugänglich ist – ein Charakterzug, der die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe prädestiniert.

Gutsweine und Goldkapsel-Tropfen – Für jeden Geschmack etwas dabei

Ob Gutswein oder die exklusiven Goldkapsel-Weine – das Team von Ellermann-Spiegel versteht es, durch akribische Weinbergsarbeit und moderne Kellertechnik erstklassige Weine zu erzeugen. Dabei achtet man stets darauf, dass die Weine die Charakteristik des Terroirs widerspiegeln und authentisch bleiben. Diese Hingabe macht die Weine des Weinguts so begehrt, dass viele Sorten bereits wenige Monate nach der Abfüllung ausverkauft sind.

Nationale und internationale Anerkennung

In weniger als zehn Jahren hat es das Weingut Ellermann-Spiegel geschafft, sich an die Spitze der Pfälzer Weinlandschaft zu katapultieren. Die Weißweine und Rotweine haben ihren festen Platz nicht nur in der Region, sondern auch in der nationalen und internationalen Spitzengastronomie gefunden. Frank Spiegel, der kreative Kopf hinter diesem Erfolg, hat es geschafft, die Weine auf namhaften Weinkarten rund um den Globus zu platzieren.

Moderne Pfälzer Weinkultur

Die Erfolgsgeschichte von Ellermann-Spiegel basiert auf einem Konzept, das Tradition und Moderne perfekt verbindet. Das Weingut setzt auf klare, moderne Weinstile, die nicht übertrieben, sondern zugänglich und erfrischend sind. Dadurch spricht es sowohl Weinliebhaber als auch Neulinge an. Das Geheimnis liegt in der Balance zwischen Qualität, Authentizität und einem zugänglichen Stil, der die Einzigartigkeit der Pfalz widerspiegelt.

Fazit

Das Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz steht für Spitzenweine, die mit Herzblut, Leidenschaft und Liebe zum Detail hergestellt werden. Dank ihres großartigen Preis-Leistungs-Verhältnisses und des modernen, eleganten Stils sind die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet. Kein Wunder, dass viele Sorten schon kurz nach der Abfüllung vergriffen sind. Wenn du auf der Suche nach einem Weingut bist, das moderne Pfälzer Weinkultur auf höchstem Niveau verkörpert, führt kein Weg an Ellermann-Spiegel vorbei.

Hier geht zum Video von Weingut Ellermann Spiegel: