Weisswein trocken 750ml

Trinkreife: 2020-2030

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der 2019 Riesling trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel in Kleinfischlingen ist ein moderner, gradliniger Vertreter der Pfälzer Rieslingkunst: frisch, animierend und zugleich charaktervoll. Der Wein verbindet typische Rebsortenaromen mit einer saftigen Säurestruktur und zeigt eindrucksvoll, wie zugänglich und präzise ein Gutsriesling heute sein kann.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen der Südpfalz, geprägt von kalkhaltigen Böden und optimaler Reifebedingung im warmen Jahrgang 2019. Die Vinifikation erfolgt kühl und reduktiv im Edelstahltank, um die Sortentypizität und Frische optimal zu bewahren.

In der Nase überzeugt der Wein mit einem klaren, fruchtbetonten Bukett aus grünem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrucht und einem Hauch von Kräutern und Schiefermineralik.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling trocken geradlinig, saftig und animierend, mit knackiger Säure, schlankem Körper und viel Trinkfluss. Der Abgang ist frisch, mineralisch und angenehm trocken, was ihn zu einem perfekten Alltagswein und Speisenbegleiter macht.

Ideal zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche, Spargel, Salaten oder einfach solo – ein vielseitiger Riesling für jeden Tag mit Anspruch.

Zum Winzer - Ellermann Spiegel