Burgund 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2025-2035
Rebsorte(n): Pinot Noir 100%
Die Domaine Louis Chenu Père & Filles ist ein familiengeführtes Weingut in Savigny-les-Beaune in der Region Burgund. Die Familie baut seit nunmehr fünf Generationen Weinreben an und baut Wein aus. Die ersten Weinbergsparzellen wurden 1914 gekauft. Seit 2003 werden sie bewirtschaftet von den Töchtern von Louis Chenu: Caroline kümmert sich um den technischen Teil und Juliette um den administrativen und kaufmännischen Bereich. Das gesamte Weingut wird seit der Ernte 2015 biologisch bewirtschaftet.
Weinberge:
Die Weinberge befinden sich alle in der Gemeinde Savigny-les-Beaune in der Côte de Beaune. Die Appellation, eine der größten in Burgund, umfasst fast 350 ha Weinberge. Die Hauptparzellen sind Savigny-les-Beaune Premiers Crus ("Aux Clous", "Les Hauts-Jarrons", "Les Lavières" oder "Les Talmettes"),
Speiseempfehlungen und passende Zutatenkombinationen:
- weißes Fleisch oder Geflügel
- Vorspeisen auf der Basis von Charcuterie oder
- warme Pasteten