DOMAINE DE L’ ODYLEE 2020 La Genereuse Cotes du Rhone

750ml Flasche Rotwein

Die Philosophie der Domaine de l'Odylée ist konsequent auf den Bio-Anbau ausgerichtet. Die Domaine ist seit 2020 BIO-zertifiziert und respektiert die Umwelt, indem sie die natürlichen Abwehrkräfte der Reben fördert. Es werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt, stattdessen wird organischer Kompost mit dem Bio-Siegel verwendet, der die für das Gleichgewicht des Bodens notwendigen Elemente mitbringt. Die zu 100 % mechanische Bodenbearbeitung ermöglicht es, die Entwicklung von Unkräutern zu kontrollieren, die ausgewogene Entwicklung des Wurzelsystems zu fördern und organische Bodenverbesserer zu vergraben.

Die Domaine liegt auf einem Boden, der aus dunkelbraunem, lehmigem, schluffigem Kies, Rollkiesel in großer Dichte mit Mergel besteht, der der Erde rote und braune Farben verleiht. Die jüngeren und älteren Alluvionen der Ouvèze sind durchlässige Formationen, die einen freien Grundwasserspiegel enthalten. Zusammen mit dem Grundwasser des Aigues stellen sie die wichtigste Wasserquelle des Sektors dar. Auf dem Plateau von Plan de Dieu speichern die Kieselsteine tagsüber die Wärme und wärmen nachts die alten Grenache-, Syrah- und Carignan-Reben, so dass sie perfekt reifen können. Es ist ein trockener Boden, in dem die Wurzeln der Reben tief in den Boden eindringen müssen, um Ressourcen und Elemente zum Leben zu finden.

Der Mistral, der oft stark weht, schützt die Reben während ihrer langen Wachstumsphase vor Gewittern (die Wolken werden vertrieben, was Hagel und Frost meist verhindert) und ermöglicht eine schöne Konzentration der Beeren zum Zeitpunkt der Weinlese. Das Klima ist sehr wichtig, um schöne Trauben anbieten zu können, wenig Regen (aber ausreichend) und außergewöhnlich viel Sonnenschein.