Rebfläche: 15.0 ha , Rebenalter: 45 Jahre Rebsatz: Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Malbec 5%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 60 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: keine Angaben. Vinifikation und Ausbau: 21 bis 28-tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 14 bis 15-monatiger Ausbau in Eichenfässern.
Zweitwein: ja (Herve Laroque)
Alkoholgrad: 14,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Château Moulin Haut Laroque, 33141 Saillans, France